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漫画讲女孩做了一个鸡蛋外壳的蛋糕敲开蛋壳变成雪花里面是小房子

时间:2019-08-07 07:33  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  漫画讲女孩做了一个鸡蛋外壳的蛋糕,敲开蛋壳变成雪花,里面是斗室子和圣诞白叟,仿佛是加入角逐,

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  女孩仿佛有粉色星光,另一个女生是紫色星光,做的是星星堆成的蛋糕,可是是看别人做的,本人偷师的

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  擅长:美食/烹调

  参与团队:影视易团

  一般来说,黑丛林的做法很简单,烤一个巧克力口胃的戚风或者海绵蛋糕,横着片成三片,先取一片,刷上樱桃酒,抹上鲜奶油,撒上黑樱桃--盖上另一片,刷樱桃酒,抹鲜奶油,撒黑樱桃--盖上最初一片。最初在整个蛋糕四周抹上鲜奶油,撒上巧克力屑。完事。

  当然,若是会商正宗的黑丛林蛋糕,就比这个复杂的多了,听说德国有划定,黑丛林的奶油里必需有至多80克樱桃汁之类的,以至还有说法,说正宗黑丛林不克不及用面粉,而必需用坚果粉来烤制。若是按照这个尺度,那我们此刻吃到的黑丛林根基都算盗窟版了。

  此配方来自樱的博客

  用料1(8寸巧克力戚风蛋糕)

  低筋面粉 70克

  可可粉 30克

  细砂糖 60克(插手卵白)

  细砂糖 40克(插手蛋黄)

  泡打粉 4/5小勺

  鲜奶油 360ML(动物性淡奶油或植脂鲜奶油)

  用料2(装裱材料)

  黑巧克力 150克

  樱桃酒 少许

  酒渍黑樱桃 半罐(或糖渍黑樱桃)

  黑丛林蛋糕的做法

  起首按照戚风蛋糕的制造方式烤制一个8寸的巧克力戚风蛋糕。(制造巧克力戚风,把低筋面粉、可可粉、泡打粉夹杂过筛取代步调里的面粉即可)

  烤好的蛋糕冷却脱模当前,横切成三片

  把鲜奶油加糖粉打发(若是是植脂鲜奶油,本身已含糖,所以不消再加糖了)。取一片戚风蛋糕,用毛刷蘸樱桃酒刷在蛋糕概况,然后涂上打发的鲜奶油,再铺上切碎的黑樱桃

  盖上第二片戚风蛋糕,压实,用毛刷蘸樱桃酒刷概况,涂上打发的鲜奶油,铺上黑樱桃碎

  盖上第三片戚风蛋糕,压实。在整个蛋糕外部涂抹上鲜奶油,撒上黑巧克力碎。在蛋糕概况挤上16朵奶油花,放上16个完整的黑樱桃

  1、黑丛林的蛋糕胚子,除了巧克力戚风蛋糕,也能够用巧克力海绵蛋糕,利用任何一个你喜好的巧克力海绵蛋糕配方都能够哈。

  2、樱桃酒若是买不到,能够用朗姆酒或白兰地取代。若是是给小孩子吃,最好不放酒,能够用樱桃汁来取代。

  3、巧克力屑也能够多预备一点,在涂抹夹层鲜奶油的时候,能够拌一些巧克力屑在鲜奶油里,如许做出的蛋糕口感相当好哦。

  4、撒巧克力屑的时候,不要间接用手接触巧克力屑,不然会融化在手上。用橡皮刮刀铲起巧克力屑,悄悄粘在蛋糕侧面,及撒在蛋糕顶部就能够了。

  5、黑丛林蛋糕很简单,就算把鲜奶油随便瞎涂抹一番,只需最初粘上巧克力屑,外观都不会差得太远。所以,巧克力屑削得好不都雅,就很环节了。咱本人在家里削巧克力,一般都是拿小刀切,费时费功夫,并且巧克力不克不及间接用手拿,必需戴手套或者用毛巾垫着,不然会粘到手上都是。这里保举一个方式哈(这个方式,我在微博里也说过,习惯看我微博的同窗,必定早就晓得了哈)

  把巧克力切成小块,隔水加热并不竭搅拌,使巧克力融化(温度不克不及太高,巧克力碗里不克不及有水,1滴水就足以粉碎巧克力的质地,使它结块而无法融化)

  把融化的巧克力倒入一个大的平盘里。

  等平盘里的巧克力凝固当前,用一个大勺子,在上面刮一刮,怎样样?大片大片的标致巧克力屑就这么发生了哈。

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