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韩国牛头糕

时间:2019-07-30 02:29  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  韩国牛头糕

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  韩国牛头糕是一道由糯米、黄豆等食材制成的食物。

  韩国牛头糕

  糯米、黄豆

  粳米,小豆,大枣,栗子

  韩国牛头糕

  糯米10杯,粳米7杯,黄豆2杯,小豆2杯,大枣1杯,栗子1杯,白糖1杯,盐 2大勺,柿饼10个

  韩国牛头糕

  (1) 把粳米和糯米泡在20℃的水里,粳米泡8小时,糯米泡30小时后捞取放盐捣成60, 100mesh 面。

  (2)栗子去皮,大的切半。

  (3) 大枣去核切成2-3份,柿饼切好。

  (4) 把小豆煮熟,黄豆泡好。

  (5) 在米面里夹杂预备好的栗子﹑大枣﹑蜜桔﹑小豆﹑黄豆﹑白糖,并放在蒸锅里蒸出来。蒸的时候,在蒸锅下面放上蒸过的黄豆或小豆。

  (6) 冷却变硬后切成四角形。因切的样子像牛头肉片而起的名字。

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