您现在的位置是:主页 > 涟水鸡糕 > 涟水鸡糕的做法

http://phoenixzip.com/lsjg/17.html

涟水鸡糕的做法

时间:2019-07-28 00:37  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  1.将鸡脯肉,肥膘、桂鱼肉洗净,别离斩成细茸,同放盆内,加豌豆粉、蛋清、葱姜汁、精盐、绍酒、味精搅拌成糊。取凹瓷盆一个,内抹熟猪油,将4/5的糊倒入盆中抹平,然后再在剩汆的糊中插手蛋黄,搅匀后取一半悄悄笼盖在盆内的鸡糊上,入笼蒸15分钟至熟取出,将鸡糕从盆中倒出冷透,把另一半蛋黄鸡糊下油锅炸成小圆子待用。将鸡糕改刀成长方形薄片,摆在盆中成花盆状。菜心做成万年青的茎叶。再镶上油炸的黄圆子和樱桃,放上海米及水发香菇,上笼蒸5分钟取出。锅上火舀入鸡汤,加精盐、味精,勾芡,浇在“万年青”上即成

  鸡糕细嫩,造形高雅,养分丰硕,深受老入喜爱。

  [随便吐槽]好想吃啊,我不断怀恋涟水鸡糕,每年都要吃良多良多

  [随便吐槽]我想吃糕

  [随便吐槽]味道能够

  [随便吐槽]正宗涟水鸡糕,正空包装,口感细腻,要的看材料

  [提问求解]涟水人的美食

  点击进入美食杰官方微博

  点击进入美食杰QQ空间

相关资讯