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盐梅_合川特产盐梅专题

时间:2019-08-24 07:34  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  您此刻的位置:合川特产·合川特产合川美食合川十大景点合川十大特产合川旅游指南合川行政区划合川出名土特产。前清光绪中期,东渡乡艾家湾农人艾绍清草创。艾氏由本籍江西引进制造方式,当场出产。民国初年,县人易正茂就文氏方式,加以改革,扩大出产。后又将身手传与其子易炳煌。民国14年( 925年),获四川劝业会第五次会议奖章,之后名声大振,产物畅销国内,并运销东南亚国度,年销量约1~1.5万公斤

  精制盐梅为卵形果实,色呈棕红,微带盐霜,肉厚、皮微结,颗粒全干,不回润,不吸潮,不霉变,入口则先为微咸,继微酸,再而变甜。能够疗治肠胃道传染及其呼吸道炎症。云南广西天气炎热,易患喉头肿痛、喉头包块等症,食用盐梅,有特殊疗效,将盐梅视为珍品。盐梅尤有生津止渴,清冷爽身之功能,夏季炎暑,拈一二枚入口,顿觉酸甜可口,清香而有凉意,实为捐赠之佳品。解放后,东渡乡艾家湾盐梅树逐步被砍伐,幸存者百里挑一,盐海出产遏制。 1981年后,市场又有少量盐梅出售。每0.5公斤1.5元,深受群众接待。( 合川)

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